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Agricultura en la región andina de altura del municipio de Yunchará, en el departamento de Tarija, al sur de Bolivia. En las zonas más altas del Altiplano se cultivan principalmente cultivos resistentes a las heladas, como la haba, la cebada y la manzanilla. El uso de animales de tiro para arar las pequeñas parcelas delimitadas por muros de piedra seca sigue siendo, en esta remota región de altura de Bolivia, el método más importante para preparar el suelo antes de la siembra. – Bolivia – 1976