• Numéro de photo: EPI-102

Plant de vanillier (Vanilla planifolia). Il s'agit d'une orchidée que les uns considèrent comme un aromate et d'autres comme une véritable épice. Cette espèce a été employée dès les temps précolombiens par les Indiens d'Amérique centrale qui s'en servaient pour relever le tabac et le cacao. Les conquérants espagnols eurent ensuite le mérite d'introduire le vanillier en Europe vers la fin du XV' siècle, une plante que les Occidentaux tentèrent par la suite de cultiver dans plusieurs de leurs colonies. Panneau : Conservatoire et Jardin botanique de Genève – 1990

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