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Der «mäanderförmige», ein Kilometer lange Kanal von Cumbe Mayo wurde in der Vor-Inka-Zeit in den bloßen Stein gehauen, um die Strömungsgeschwindigkeit des Wassers zu verringern. Tunnels, symbolische Inschriften, Sitzplätze und Opfertische vervollkommnen dieses Kunstwerk der Wasserführung, das auf einer Höhe von 3700 m das Wasser des pazifischen Abhangs gegen die Sierra von Cajamarca umleitete.