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El uso de máquinas en la Cordillera Andina no es posible debido al terreno accidentado. Todo el trabajo agrícola se lleva a cabo a mano y en comunidad. Cosecha de papa en Andahuaylas a 4500 metros. - 1969
Mercado dominical en Cajabamba al oeste de Riobamba. En estos mercados se ofrecen 200 tipos de papas, desde pequeños tubérculos blancos hasta enormes papas rojas, una docena de tipos de maíz, quínoa, legumbres, pero también alimentos para animales y, ocasionalmente, fertilizantes y tintes modernos. - 1976
Cosecha de papa cerca del pueblo de Jerónimo en el departamento de Apurímac, Perú. El cultivo común de los campos se remonta a la época preincaica, por lo que hay buenas condiciones para las granjas colectivas y las cooperativas. - 1969
