La mujer del gaucho apenas aparece, salvo en algunas fiestas del pueblo o en la iglesia los domingos. El gaucho, acostumbrado a las noches al aire libre o en las pulperías humeantes, ha aprendido a bailar la zapateada y el malambo, variantes del flamenco, por sí solo. - San Antonio de Areco, Provincia Buenos Aires. - 1975
