La femme du gaucho se montre peu, quelques fêtes villageoises mises à part. C'est pourquoi l'homme, habitué aux veillées sous la lune et aux «pulperias» enfumées, a appris à danser seul la «zapateada» et le «malambo», enfants illégitimes du «flamenco». - San Antonio de Areco, Province Buenos Aires. - 1975
