• Numéro de photo: EPI-065A

Le curcuma est une plante herbacée, d'une hauteur de 50 centimètres à 2 mètres. Elle forme sous terre des tubercules ou rhizomes de couleur jaune doré, ce qui lui a valu le nom de safran de l'Inde. Les feuilles sont arrondies ou allongées. La tige porte une inflorescence de forme ovale ou cylindrique, d'une longueur d'environ 15 centimètres, voire davantage. – Sulawesi – 1990

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