Ausser seinem Pferd besitzt der Gaucho nur das, was er an seinem Gürtel trägt: ein beeindruckendes, kunstvoll ziseliertes Messer, etwas Geld und den eigenen Namen, damit man ihn auch kennt. - Estancia La Mimosa - Buenos Aires - Argentinien

Die Boleadoras waren die erste Waffe des Gauchos, mit der er einen Pampastrauß (Ñandú) oder einen Stier auf dreißig Meter unfehlbar zu Boden zwang. - 1976

Die Zeit der Eroberungen, als hinter jedem Hügel sich neue, freie und unbewohnte Ebenen öffneten, ist vorbei ... - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aire - 1975

Die Frau des Gauchos zeigt sich kaum, außer bei einigen Dorffesten oder beim sonntäglichen Kirchgang. - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aires. - 1975

In der Provinz Buenos Aires treiben die Troperos Kühe und Kälber zur Estancia La Mimosa. - 1975

In der Provinz Buenos Aires treiben die Troperos Kühe und Kälber zur Estancia La Mimosa. - 1973

Wir befinden uns auf der unter dem Namen “Villa Maria” bekannten Estancia in der Provinz Buenos Aires, einem grossen Grundbesitz. Heute ist remate, ein wichtiger Tag im Leben der Pampabewohner. Die Estanciabesitzer verkaufen in öffentlicher Versteigerung einige ihrer besten Rinder. Anschliessend wird jeder Teilnehmer zu einer Festmahlzeit geladen. Die Vorbereitung dieses Essens ist bei der grossen Zahl der Gäste, die sich dazu einfinden, keine Kleinigkeit. Fleisch gehört zu jeder Mahlzeit, auf dem Lande so gut wie in der Stadt. Zuerst wurde den Teilnehmern eine Suppe geboten. Die leeren Teller türmen sich im Gras zu einem Haufen. An langen Spiessen aus Metall schmoren ganze Rinderviertel vor der Kohlenglut Das ist der asado, ein typisches argentinisches Gericht, das nicht nur die Touristen, sondern auch die Einheimischen besonders gern mögen. Dieser asado wird, wie es sich gehört, von köstlichen Landweinen begleitet. - 1973

Der remate auf der Estancia “Villa Maria” ist in vollem Gang. Die Versteigerung findet in einem runden Gehege statt, an dessen Zaun sich alle Teilnehmer aufstellen. Sie haben zum Teil einen Weg von mehreren hundert Kilometern nicht gescheut, um zu diesem remate zu kommen. Die meisten benutzten für die Reise ein kleines Flugzeug. Die grossen Güter Patagoniens und der Pampa haben alle einen eigenen Flugplatz. Die Privatflugzeuge gewähren rasche Verbindungen zwischen den weit auseinanderliegenden Estancias, und auch die entferntesten stehen so in Kontakt mit der Hauptstadt. Beim remate wird das Vieh öffentlich versteigert. Die Besitzer lassen ihre Tiere unter den kritischen Augen der Interessenten mehrmals im Kreis herumführen. Der Auktionator leitet den Verkauf. Er ist ein ausgezeichneter Kenner der Rinder. Stiere werden stück-oder paarweise verkauft, die übrigen Tiere in kleinen Herden. Jeder remate gestaltet sich zu einem Fest. - 1973

Hunderte von Rindern sind durch die Gauchos von ihren Weiden zur Estancia gebracht worden. Man verfrachtet sie dann auf Lastwagen, die nach Liniers in Buenos Aires fahren. An diesem Sammelplatz sind Kühe aus fast allen argentinischen Provinzen zu sehen. Die Herden ziehen in dichten Reihen vor den Fachleuten vorbei. Man erkennt Vertreter der Rassen Hereford, Shorthorn, Aberdeen Angus, Holando und Cruza. Schätzungsweise 15 000 bis 18 000 Stück Rindvieh werden täglich verkauft. - 1973

Aberdeen-Angus-Rinder, Estancia El Cardal, Ayacucho, Provinz Buenos Aires, Argentinien. - 1975

Die "Volteadores" werfen die Kälber zu Boden und halten sie unter den Biss des glühenden Metalls. - Estancia La Mimosa, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Volksfest der Doma am Sitz der landwirtschaftlichen Genossenschaft von Palermo (Buenos Aires). An Samstagen und Sonntagen kommen die Gauchos aus der Provinz und aus den nahegelegenen Gebieten, um sich vor einer begeisterten Menge zu produzieren. Die Doma ist eine Art Rodeo. Der Reiter will so lange wie möglich im Sattel bleiben. Das Pferd hat bis zu dem Augenblick, in dem man es freilässt, verbundene Augen. Es gibt sich alle Mühe, den Reiter abzuwerfen. - 1973

Ob Braune, Falben oder Füchse, die meisten argentinischen Pferde gehören zur sogenannten Criollo- oder Kreolenrasse, Abkömmlingen der Pferde berberischen Ursprungs, die die ersten spanischen Eroberer mitbrachten und die in den Weiten der Pampa verwilderten. Von Emilio Solanet in Patagonien wiederentdeckt, werden sie heute auf seiner Estancia EI Cardal möglichst rein gezüchtet. - Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Jeder Gaucho weiss meisterlich das Lasso zu handhaben, auch wenn das die heutigen Methoden gar nicht mehr zwingend verlangen. Diese traditionellen Fertigkeiten bestimmen übrigens auch die irgendwie selbstverständliche Hierarchie auf den Estanzias. - Estancia El Cardal, Ayacucho, Provinz Buenos Aires. - 1976

Jeder Gaucho weiss meisterlich das Lasso zu handhaben, auch wenn das die heutigen Methoden gar nicht mehr zwingend verlangen. Diese traditionellen Fertigkeiten bestimmen übrigens auch die irgendwie selbstverständliche Hierarchie auf den Estanzias. - Estancia El Dorado, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1976

Die Boleadoras waren die erste Waffe des Gauchos, mit der er einen Pampastrauß (Ñandú) oder einen Stier auf dreißig Meter unfehlbar zu Boden zwang. - Estancia La Mimosa, Provinz Buenos Aires. - 1976

Außer den für die Zucht bestimmten Tieren werden alle Junghengste kastriert, da Wallache verträglicher, ruhiger und ausdauernder sind. Die schmerzhafte Operation überlassen die Gauchos nur zu gern dem Tierarzt, haben sie doch zum Pferd ein viel engeres Verhältnis als zu den Rindern. - Estancia La Catalina, Ayacucho, Provinz Buenos Aires. - 1975

Hat der Gaucho mehr als das Notwendigste, ist er auch bald Haupt einer zahlreichen Familie. Fern von allen Annehmlichkeiten der Zivilisation, ist der Gaucho auch naiver Maler. Er überlässt seiner Frau das Kochen, das Putzen, das Weben. - Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Hat der Gaucho mehr als das Notwendigste, ist er auch bald Haupt einer zahlreichen Familie. Fern von allen Annehmlichkeiten der Zivilisation, ist der Gaucho auch naiver Maler. Er überlässt seiner Frau das Kochen, das Putzen, das Weben. - Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1976

Obwohl ihn meist schon der erste Sonnenstrahl an der Arbeit sieht, findet der Gaucho abends noch Zeit für die Geselligkeit. Mit einem «geheiligten» Ritual zubereitet und genossen, läßt der bittere, leicht koffeinhaltige Mate Müdigkeit und Schmerzen vergessen. - Estancia La Mimosa, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1976

Sein Pferd in jeder Situation zu meistern, bringt dem Gaucho «Ruhm und Ehre», und so stellt er seine Fertigkeit denn auch bei den vielfälligsten Spielen und Wettbewerben immer wieder neu unter Beweis. Die Regeln dieser Wettkämpfe variieren je nach Region, und bei den Huasos, wie die Gauchos in Chile genannt werden, zählt der Stil ebenso wie das Ergebnis. - Doma in Buenos Aires - 1973

Und wieder der Mate, ein tägliches und fast rituelles Getränk des Gaucho ... - Estancia La Luciana, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Im südlichen Patagonien und vor allem auf Feuerland und in Südchile lassen Klima und Vegetation nur noch Schafzucht zu. Die Herden weiden über Tausende von Hektar steiniger Einöde verstreut. Sie werden nur für drei Anlässe zusammengetrieben: Desinfektionsbad, Schur und Schlachtbank. Doch dann sind die Ovejeros, die Schäfergauchos, mit ihren mächtigen Hunden oft tagelang unterwegs, wobei sie mit Höhenfeuern und Rauchsignalen untereinander Verbindung halten. - Estancia La Luciana, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Früher trug der Gaucho seinen ganzen Reichtum so dekorativ aufgereiht am breiten Gürtel: Silbermünzen, ein gemeißeltes Messer. Und einen Namen, damit ihn niemand ignorieren würde... - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aires - 1975

Früher trug der Gaucho seinen ganzen Reichtum so dekorativ aufgereiht am breiten Gürtel: Silbermünzen, ein gemeißeltes Messer. Und einen Namen, damit ihn niemand ignorieren würde... - Ramos Otero, Provinz Buenos Aires - 1975

In San Antonio de Areco in der Provinz Buenos Aires locken die großen Jineteadas (Rodeos) am Tag der Tradition Estanzieros und Gauchos der ganzen Provinz an. An den Wettkämpfen beteiligen sich vor allem professionelle Zureiter oder Domadores, die Ledersporen und «botas de potro» tragen, Stiefel, die aus der Haut des Pferdefusses gefertigt sind. Die Bewegungen von Pferd und Reiter sind gleichermaßen akrobatisch wie elegant; Stürze sind häufig, und gewitzte Pferde werfen sich schon beim Aufsitzen zu Boden (Bild). Das gefährlichste Spiel ist heute verboten: Dabei mußte man vom Querbalken eines Korraltores auf ein ungesatteltes Wildpferd hinunterspringen, und zwar auf das Leittier einer Herde, die im Galopp durch das Tor gejagt wurde. Wer da verfehlte, hatte Glück, wenn er mit einigen Knochenbrüchen davonkam. - 1975

In San Antonio de Areco in der Provinz Buenos Aires locken die großen Jineteadas (Rodeos) am Tag der Tradition Estanzieros und Gauchos der ganzen Provinz an. An den Wettkämpfen beteiligen sich vor allem professionelle Zureiter oder Domadores, die Ledersporen und «botas de potro» tragen, Stiefel, die aus der Haut des Pferdefusses gefertigt sind. Die Bewegungen von Pferd und Reiter sind gleichermaßen akrobatisch (Bild) wie elegant; Stürze sind häufig, und gewitzte Pferde werfen sich schon beim Aufsitzen zu Boden. Das gefährlichste Spiel ist heute verboten: Dabei mußte man vom Querbalken eines Korraltores auf ein ungesatteltes Wildpferd hinunterspringen, und zwar auf das Leittier einer Herde, die im Galopp durch das Tor gejagt wurde. Wer da verfehlte, hatte Glück, wenn er mit einigen Knochenbrüchen davonkam. - 1975

In San Antonio de Areco in der Provinz Buenos Aires locken die großen Jineteadas (Rodeos) am Tag der Tradition Estanzieros und Gauchos der ganzen Provinz an. An den Wettkämpfen beteiligen sich vor allem professionelle Zureiter oder Domadores, die Ledersporen und «botas de potro» tragen, Stiefel, die aus der Haut des Pferdefusses gefertigt sind. Die Bewegungen von Pferd und Reiter sind gleichermaßen akrobatisch wie elegant (Bild); Stürze sind häufig, und gewitzte Pferde werfen sich schon beim Aufsitzen zu Boden. Das gefährlichste Spiel ist heute verboten: Dabei mußte man vom Querbalken eines Korraltores auf ein ungesatteltes Wildpferd hinunterspringen, und zwar auf das Leittier einer Herde, die im Galopp durch das Tor gejagt wurde. Wer da verfehlte, hatte Glück, wenn er mit einigen Knochenbrüchen davonkam. - 1975

Die Carrera de sortijas, das «Ringestechen». Im Galopp muß der Reiter mit einem kleinen Stab einen Ring von etwa zwei Zentimetern Durchmesser «mitnehmen». - Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Früher trug der Gaucho seinen ganzen Reichtum so dekorativ aufgereiht am breiten Gürtel: Silbermünzen, ein gemeißeltes Messer. Und einen Namen, damit ihn niemand ignorieren würde... - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aire - 1975

Die Frau des Gauchos zeigt sich kaum, außer bei einigen Dorffesten oder beim sonntäglichen Kirchgang. - Hochzeit, Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Früher trug der Gaucho seinen ganzen Reichtum so dekorativ aufgereiht am breiten Gürtel: Silbermünzen, ein gemeißeltes Messer. Und einen Namen, damit ihn niemand ignorieren würde... - Ramos Otero, Provinz Buenos Aires - 1975

Früher trug der Gaucho seinen ganzen Reichtum so dekorativ aufgereiht am breiten Gürtel: Silbermünzen, ein gemeißeltes Messer. Und einen Namen, damit ihn niemand ignorieren würde... - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aire - 1975

Die Frau des Gauchos zeigt sich kaum, außer bei einigen Dorffesten oder beim sonntäglichen Kirchgang. - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aires. - 1975

«Das Fleisch ist, was übrig bleibt, wenn man nichts mehr hat.» In den Weiten der Pampa trifft dieses argentinische Sprichwort auch heute noch zu. Im Freien gegrillt, wird der Asado beim Essen direkt am Mund geschnitten, und die besten Stücke gehören ganz selbstverständlich dem Gast, sei er geladen oder zufällig dazugestoßen. - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aires. - 1975

Kaum ein Gaucho weiß nicht die zärtlichen oder spöttischen improvisierten Verse einer «payada» auf der Gitarre zu begleiten. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

«Das Fleisch ist, was übrig bleibt, wenn man nichts mehr hat.» In den Weiten der Pampa trifft dieses argentinische Sprichwort auch heute noch zu. Im Freien gegrillt, wird der Asado beim Essen direkt am Mund geschnitten, und die besten Stücke gehören ganz selbstverständlich dem Gast, sei er geladen oder zufällig dazugestoßen. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

«Das Fleisch ist, was übrig bleibt, wenn man nichts mehr hat.» In den Weiten der Pampa trifft dieses argentinische Sprichwort auch heute noch zu. Im Freien gegrillt, wird der Asado beim Essen direkt am Mund geschnitten, und die besten Stücke gehören ganz selbstverständlich dem Gast, sei er geladen oder zufällig dazugestoßen. - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aires. - 1975

Der «Payador» muss ebenso sehr Dichter wie Musiker sein und in schnell improvisierten Versen die Realitäten des Alltags besingen ... Liebe, Gewalt, Einsamkeit. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Die Frau des Gauchos zeigt sich kaum, außer bei einigen Dorffesten oder beim sonntäglichen Kirchgang. So hat der Gaucho, durchfeierte Nächte unter freiem Himmel wie in der rauchgeschwängerten Pulperia gewohnt, auch gelernt, die Zapateada und den Malambo - Varianten des Flamenco - allein zu tanzen. - San Antonio de Areco, Provinz Buenos Aires. - 1975

Alberto Biocca, Präsident des Grupo traditionalista von Ayacucho in der Provinz Buenos Aires, im Sonntagsstaat, mit silberverziertem Sattel- und Zaumzeug und Gauchoponcho, weiß auch meisterlich mit dem Lasso umzugehen. - 1976

Das «Festtags» - Zaumzeug. - Estancia La Luciana, Ayacucho, Provinz Buenos Aires. - 1975

Das «Festtags» - Zaumzeug. - Estancia El Ombú, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Zur täglichen Ausrüstung gehören Messer («facon»), Boleadoras und Hobbelriemen sowie das Lasso. Die Sporen sind aus Holz, Leder oder Silber. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Zur täglichen Ausrüstung gehören Messer («facon»), Boleadoras und Hobbelriemen sowie das Lasso. Die Sporen sind aus Holz, Leder oder Silber.- Estancia La Luciana, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Zur täglichen Ausrüstung gehören Messer («facon»), Boleadoras und Hobbelriemen sowie das Lasso. Die Sporen sind aus Holz, Leder oder Silber. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Das Spiel gehört unabdingbar zum Alltag des Gauchos. Obschon sicherlich spektakulärer, ist der Ritt auf einem Jungstier doch bedeutend weniger riskant als eine Partie Truco. Die unscheinbaren Jetons, Kieselsteine oder Maiskörner, kommen dem Lohn wochenlanger Arbeit gleich. - Estancia El Dorado, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1976

Diverse Gegenstände, die das Leben eines Gauchos begleiten. - Museo José Hernández, Mar del Plata - 1975

Die Pulpería ist Schenke, Krämerladen und Bühne für geborene Komiker in einem und hat in diesen unendlichen Weiten entscheidend zur Herausbildung eines eigenständigen Gaucho-Bewußtseins beigetragen. - Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

In der Provinz Buenos Aires treiben die Troperos Kühe und Kälber zur Estancia La Mimosa. - 1973

Rinder Aberdeen Angus auf der Estancia El Ombú, Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

Auf der Estancia von Emilio Solanet «El Cardal», Ayacucho, Provinz Buenos Aires - 1975

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