Der "Descornador" verbringt einen Tag auf den Knien im Staub, um mit Meißel und Hammer die aufkommenden Hörner der Kälber zu entfernen. Die Leggings aus Ziegenleder sind nicht zu viel verlangt... Das Branding wird gleichzeitig durchgeführt. Während die Eisen in einem behelfsmäßigen Kohlenbecken rotglühend sind, werfen die "Volteadores" die Kälber zu Boden und halten sie unter dem Biss des glühenden Metalls fest. Jungstiere, die nicht für die Zucht bestimmt sind, werden im gleichen Arbeitsgang kastriert. - Estancia Palitué, Provinz Neuquén - 1975
