La vida de los gauchos
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Estos gauchos están participando en un remate en Villa María, Córdoba. - 1973
Dos gauchos de la provincia de Córdoba tratan de atrapar un potro. Han conservado algunas prendas tradicionales de su estatus. A pesar del rápido desarrollo del país, son y siguen siendo el símbolo vivo de la Argentina. El gaucho pasa la mayor parte de su vida sobre el caballo, que es su más fiel amigo. El hombre de la pampa es rudo, valiente y fuerte, y ama la libertad por encima de todo. - 1973
En el pasado, el gaucho llevaba toda su riqueza tan decorativamente ensartada en el ancho cinturón: monedas de plata, un cuchillo cincelado. Y un nombre, para que nadie lo ignore... - Villa María, Provincia Córdoba - 1973
"La carne es lo que sobra cuando no te queda nada". En la inmensidad de la Pampa, este proverbio argentino sigue siendo válido. Parilla al aire libre, el asado se corta justo en la boca mientras se come, y los mejores trozos pertenecen, naturalmente, al invitado, ya sea que haya sido invitado o se haya dejado caer al azar. - Estancia Las Toscas, Villa María, Provincia Córdoba - 1973
El ganado es la riqueza de la pampa. Hay compradores que viajan en avión de un remate a otro. Las vacas se comercializan por lotes, los toros por cabezas. - Villa María, Provincia Córdoba - 1973
El ganado es la riqueza de la pampa. Hay compradores que viajan en avión de un remate a otro. Las vacas se comercializan por lotes, los toros por cabezas. - Remate in Villa María, Provincia Córdoba. - 1973
El ganado es la riqueza de la pampa. Remate en Villa María, Córdoba. Las vacas se comercializan por lotes, los toros por cabezas. - 1973
