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Fiesta popular de la doma en la sede de la cooperativa agrícola de Palermo (Buenos Aires). Los sábados y domingos, los gauchos de la provincia y de las zonas cercanas vienen a producir frente a una multitud entusiasta. El doma es una especie de rodeo. El jinete quiere permanecer en la silla el mayor tiempo posible. El caballo está vendado hasta el momento en que es liberado. Hace todo lo posible para deshacerse de su jinete. - 1973
Dominar su caballo en cualquier situación proporciona al gaucho "gloria y honor", por lo que demuestra su habilidad una y otra vez en los más diversos juegos y competiciones. Las reglas de estas competiciones varían según la región, y para los huasos, como se llama a los gauchos en Chile, el estilo cuenta tanto como el resultado. - Doma en Buenos Aires - 1973
