• Número de la foto:: AIR-666

La taguella es un pan plano, el plato básico de los tuareg que viven en el Sahara. Es un pan en forma de disco hecho de harina de trigo y cocido enterrado debajo de la arena caliente y el carbón de leña de un fuego pequeño. Luego el pan se rompe en trozos pequeños y se come con una salsa de carne. - Tamgak - Aïr - Níger - 2001

• Palabras clave:
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