• Número de la foto:: EPI-198B

Una gran cantidad de jengibre fresco sin pelar (Zingiber officinale). Los tubérculos presentan una ramificación irregular y tienen una piel de color marrón claro y ligeramente fibrosa. El jengibre se utiliza de forma versátil en la cocina y como remedio medicinal debido a su sabor picante y a sus propiedades beneficiosas para la salud, como los aceites esenciales y los compuestos picantes. – 1990

• Palabras clave:
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