• Número de la foto:: EPI-198L

Estas semillas son nueces moscadas (Myristica fragrans) recién cosechadas, procedentes de las Molucas indonesias. Se pueden distinguir claramente dos componentes principales: Flor de la nuez moscada (macis): es el tejido de color rojo brillante y de aspecto reticulado (cubierta de la semilla) que envuelve la nuez. Se seca y se utiliza como especia por sí sola. Nuez moscada: el núcleo oscuro y duro del interior, que se ralla tras el secado. – 1990

• Palabras clave:
  Asia Molucas Banda nuez moscada condimiento Ruta de las especias-A Ruta de las especias