Galerie de photos

Marchands ambulants proposant de la nourriture aux passagers d'un bus à Cojutepeque, au Salvador. En raison de l'absence de lignes de chemin de fer, tous les transports, en Amérique Centrale, se font par la route. Les bus assurent des liaisons régulières entre les différentes régions de la république. Le réseau routier est assez étendu; cependant, selon les pays, il demeure nettement insuffisant; c'est un obstacle sérieux à l'exploitation des ressources naturelles. - 1977

Vendeur de papayes dans King Street (en malais : Lebuh King), l'une des rues les plus importantes sur le plan historique au cœur de George Town, la capitale de l'île malaisienne de Penang. Elle se trouve dans le centre classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et reflète l'histoire multiculturelle de la ville. – 1990

Cette scène montre des vendeurs ambulants de chaussures à Colombo, au Sri Lanka, un métier qui existe depuis des siècles dans la capitale. - 1990

Une épicerie de Kandy, la ville sainte de Sri Lanka, qui mérite bien son nom. En effet, on peut y acquérir de nombreuses épices ainsi qu'une multitude de produits alimentaires. Ces commerces, hauts en couleurs et en odeurs, bien achalandés, où l'accueil est toujours souriant, n'ont heureusement pas encore été remplacés par des supermarchés.

Une subji-walli (vendeuse de légumes) en Inde. Elle est assise dans l'entrée d'une maison à Udaipur, derrière des paniers remplis de divers légumes tels que des oignons nouveaux, des aubergines, du chou-fleur et des courges vertes. La femme porte un odhni (voile) jaune traditionnel par-dessus un chemisier rose. Ce type de commerce de rue est très répandu en Inde et assure la subsistance de nombreuses familles. - 1990

Vendeuse ambulante à Udaipur proposant aux passants des fruits, des légumes et diverses épices cultivées dans la région (Etat du Râjasthân). Cette ville se trouve au centre d'une contrée très riche en vestiges historiques. Ses palais s'étendent au bord d'un lac dans un décor de maisons et de monuments qui, sous un clair de lune, évoque un conte des Mille et Une Nuits. - 1990

Un fleuriste devant un temple à Ranakpur, en train de confectionner des guirlandes de soucis (tagètes) orange. Ces fleurs revêtent une grande importance culturelle en Inde et sont souvent utilisées pour les offrandes religieuses, les visites au temple et les festivités telles que Diwali. – 1990

Une femme âgée vêtue d'un costume traditionnel propose divers articles. Un tissu aux motifs clairs (sari ou dupatta) lui couvre la tête et elle porte des tatouages sur l'avant-bras droit. Elle tient dans ses mains une balance à fléau traditionnelle à deux plateaux, servant à peser les marchandises pour les clients. Derrière la femme, plusieurs vélos sont appuyés contre une grille métallique. – Jodhpur – 1990

Un jeune marchand est assis derrière un grand tas de piments verts frais sur un marché de Jodhpur. Il s'agit de variétés de piments allongés, de couleur vert clair, dont le piquant va de doux à moyen, et qui sont souvent utilisés dans la cuisine indienne pour les plats mijotés ou en accompagnement (par exemple, les mirchi bajji ou les piments jwala). – 1990

Au marché aux épices de Jodhpur, on trouve un assortiment haut en couleur d'épices, de céréales, de graines et de poudres présentées dans des récipients carrés et ronds. Les poudres jaunes, rouges et blanches (comme le curcuma, le piment en poudre ou la farine de riz) servent de base aux currys, aux ragoûts et aux pâtes. Les légumineuses, les lentilles et les graines de moutarde sont utilisées pour préparer des accompagnements nourrissants, des soupes ou pour être grillées dans de l'huile chaude. Les mélanges d'épices confèrent aux plats à base de viande, de poisson et de légumes un arôme intense. – 1990

Le vendeur d'épices de la ville de Jodhpur possède une boutique riche en senteurs et en couleurs qui attirent la clientèle. Les épices et les produits de base sont toujours vendus en vrac. – 1990

Dans l'hindouisme, les vaches sont considérées comme sacrées et intouchables, c'est pourquoi on les trouve souvent au cœur de la vie publique, comme ici sur un marché de rue animé à Jodhpur. Le culte de la vache est profondément ancré dans la culture indienne et joue encore aujourd'hui un rôle dans les débats politiques et religieux. Sur cet étal, on trouve divers vêtements et jouets, une image typique des marchés de rue urbains indiens. – 1990

Un étal de marché traditionnel en plein air, où sont proposés divers articles ménagers et outils artisanaux en métal ou en bois. – Jodhpur – 1990

Un vendeur de cacahuètes (souvent appelé « Mungfali-Wala ») se tient derrière une charrette en bois à quatre roues sur laquelle est entassée une grande quantité de cacahuètes non décortiquées. Au milieu se trouve un petit récipient contenant souvent des charbons ardents, destinés à garder les cacahuètes chaudes et croustillantes. On aperçoit également une lampe à pression classique (Petromax), utilisée pour l'éclairage au crépuscule et en soirée. – Phalodi – 1990