Les légendes ne sont disponibles qu'en allemand ou en anglais
The environment of the past and present. - On the Mimbres pot two fish fight over a worm. Diameter: 12.08 inches, UCM.
UCM = University of Colorado Museum, Boulder (Colorado)

Sur un marché du quartier de Rimac à Lima, ces femmes vendent leur poisson. Les pélicans attendent d'en faire une bouchée. - Pérou - Lima - 1969

Sur la côte des Caraïbes, au Honduras, après le retour d'une pêche qui a été spécialement miraculeuse. Une fillette noire de la ville de La Ceiba propose de magnifiques poissons aux passants. Les Noirs forment une population assez importante qui s'est fixée de préférence dans les zones basses et tropicales des républiques de l'Amérique Centrale, plus précisément le long du littoral de l'Atlantique. Cette ethnie a conservé de nombreuses traditions dans lesquelles l'élément africain est toujours présent. En effet, tous ces Noirs sont les descendants plus ou moins directs des esclaves qui furent amenés en Amérique au cours des 16e et 17e siècles par les conquérants espagnols. Cet odieux commerce du ‘bois d'ébène’ fut motivé par le fait que les Occidentaux avaient exterminé la plupart des Indiens qui, avant la Colonie, peuplaient les îles de la mer des Antilles et le continent américain. Manquant ainsi de main-d’œuvre, les Blancs décidèrent de remplacer les autochtones par des Africains qu'ils chargèrent des travaux les plus pénibles. - 1977

Kayar est une petite ville côtière du Sénégal, au nord de Dakar. La pêche traditionnelle est la principale activité économique de Kayar. Une jeune fille vend du poisson au marché. - Sénégal - 1969

312 - ln Djaren (Tadrart). - Poissons offrant les uns, une vision de profil, un autre, ce qui est très rare, une vision aérienne. Ceci souligne la familiarité des graveurs avec la faune aquatique. De la tête au bout de la queue du grand poisson : 0,50 m.

Sunda Kelapa est le vieux port historique de Jakarta. Ici, un jeune pêcheur a étendu sa pêche pour la faire sécher. – 1990

Du poisson est proposé à la vente sur le marché de Yogyakarta. – 1990

On peut même acheter des poissons d'ornement pour aquarium au marché de Yogyakarta. – 1990

Au marché aux poissons de Makassar (anciennement Ujung Pandang). Le poisson et les fruits de mer frais sont grillés ou préparés à la manière de Makassar, souvent avec des épices piquantes. – Sulawesi – 1990

Voici la prise du pêcheur sur la photo précédente. Il s'agit de poissons-soldats frais (genre Myripristis). Ils sont connus pour leur couleur rouge vif et leurs très grands yeux. On les trouve souvent sur les marchés aux poissons asiatiques. – Sulamadaha – Ternate – Moluques – 1990

Cette jeune fille vend du poisson séché au marché de Banda Neira, dans les Moluques – 1990

Au marché de Ternate, on trouve entre autres du poisson séché – Moluques – 1990

Marché aux poissons à Matara, au Sri Lanka. Cette scène est typique des marchés aux poissons de la côte sud-ouest du pays, où les pêcheurs vendent leur prise quotidienne directement sur le port ou la plage. – 1990

Le bâtiment sur la photo est le Mipura Hall, l'ancienne mairie de Negombo. Il est considéré comme l'un des lieux les plus importants de la ville sur le plan historique et témoigne de son passé colonial. Le bâtiment est situé juste à côté du Lellama, le grand marché aux poissons de Negombo. Sur la place devant le bâtiment, le poisson est traditionnellement étalé pour sécher au soleil, un processus essentiel pour l'économie locale. – 1990

Au grand marché aux poissons de Negombo, appelé Lellama, une vendeuse propose du poisson frais. – 1990

Poissons au curry tels qu'ils sont préparés chez les habitants de la côte indienne de Malabâr (Etat du Kerala). Parmi les ingrédients figurent des poissons appelés ayila dans la langue malayalam de la région. Dans la partie supérieure de la corbeille on voit de la noix de coco râpée, des oignons, du sel et, au-dessous, du tamarin. Au centre se trouve du soja. Dans la partie inférieure, on remarque de gauche à droite des piments verts frais, des tomates, des feuilles de curry, de la poudre de piment rouge et de l'ail. – 1990

Une poissonnière sur un marché de la ville indienne de Vasco da Gama (souvent appelée simplement « Vasco »), dans l'État de Goa, se protégeant du soleil sous un parapluie rouge bien visible. – 1990

Méthode traditionnelle de séchage du poisson à Colva Beach, à Goa. Les poissons (souvent des maquereaux ou des sardines) sont disposés en rangées bien ordonnées sur des filets ou des nattes en fibre de coco, exposés en plein soleil afin d’être conservés par évaporation. Ce processus peut prendre plusieurs jours. Une fois le poisson entièrement séché, il est emballé et vendu sur les marchés locaux. Le poisson séché est un aliment de base important, car il peut être conservé longtemps sans réfrigération. – 1990

La plage de Colva s'étend au sud de Panjim, capitale de l'Etat de Goa. Ce territoire de l'Inde occidentale est une ancienne possession portugaise colonisée en 1510 et annexée par l'Inde en 1962. C'est aux femmes indigènes qu'incombe la tâche de tourner et de retourner plusieurs fois par jour des poissons qu'elles font sécher au soleil. Ces poissons constituent une précieuse réserve alimentaire pour toute la famille. – 1990

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