Description
- Numéro de photo: 42N-323-12
Cet étal propose une sélection de fruits et légumes frais typiques de la cuisine indienne. Les grands paniers au premier plan et en haut à droite sont remplis à ras bord de piments d'un vert éclatant, qui apportent le piquant nécessaire. Le vendeur tient dans ses mains un gros bouquet de coriandre fraîche, une herbe indispensable à presque tous les currys. On y trouve également du gingembre frais, des tomates et des aubergines. Sur la droite, de petites mangues vertes sont empilées en une belle pyramide. Elles sont souvent utilisées pour les pickles (achar) ou les salades. – Crawford Market – Mumbai – 1990
