L'usage du lasso relève plus de la tradition que de la nécessité, mais un bon gaucho se doit d'attraper une vachette à chaque lancer. Cette habileté établit une hiérarchie naturelle parmi les travailleurs de l'estancia. - Estancia El Cardal, Ayacucho, Province de Buenos Aires. - 1976
L'usage du lasso relève plus de la tradition que de la nécessité, mais un bon gaucho se doit d'attraper une vachette à chaque lancer. Cette habileté établit une hiérarchie naturelle parmi les travailleurs de l'estancia. - Estancia El Cardal, Ayacucho, Province de Buenos Aires. - 1976