Jedes der Täler ist von einem Wasserlauf durchflossen, der die künstliche Bewässerung der Felder und somit die Landwirtschaft ermöglicht. Rundherum aber dehnt sich die Wüste, in der nichts als ab und zu ein Kaktus wächst. – Tal des Jequetepeque auf dem Weg nach Cajamarca - 1969

Die terrassenförmig gestuften Anbauflächen an den steilen Hängen der Sierra erlaubten eine rationelle Nutzung des Bodens. In Moray, Departement Cuzco, sind sie kreisrund angelegt; hier wurde vermutlich Koka gepflanzt.

Andenes, terrassenförmige Äcker der Inkazeit bei Pisac, Departement Cuzco.

Die peruanische Sierra wird hauptsächlich von Indianern bewohnt, die in Gemeinschaften leben und Landwirtschaft betreiben. Mancherorts ist die Fruchtbarkeit des Bodens beachtlich. – Getreideernte bei Tiobamba, Cuzco, im Hintergrund der Nevado Chicón, 5530m - 1969

Die Verwendung von Maschinen ist in der Andenkordillere schon wegen des schwierigen Geländes nicht möglich. Alle landwirtschaftlichen Arbeiten werden von Hand und im Zeichen der Gemeinschaft ausgeführt. Kartoffelernte auf 4500 Metern Höhe. - 1969

Der Spaten der Inka, Chaquitaclla genannt, ist bei den Bauern der Hochebene noch heute in Gebrauch. - Hacienda San Juan de Chuquibambilla, Puno. - 1969

Auf dem Altiplano von Puno arbeiten die Männer heute noch mit der taklla, dem harten Holzspaten der Inkas. Er wird mit einem Fuß in den Boden gestoßen. Die Frau mit ihrem letztgeborenen Kind auf dem Rücken zerkleinert die Erdschollen.

Die von der Westkordillere herabkommenden Flüsse queren auf ihrem Lauf zum Pazifischen Ozean die peruanische Küstenwüste. Rund vierzig Kastentäler mit breiten Böden und steilen Rändern sind in die sanft zum Meer abfallende Wüstentafel eingesenkt. Mit ihren von Baumreihen gesäumten Wein-, Luzerne und Gemüsefeldern bilden sie grüne Oasen in einer kahlen Umgebung. Wenn man bei einer Fahrt auf der Carretera Panamericana diese Täler, wie das des Río Vítor kreuzt, wird man immer wieder überrascht vom Anblick der fruchtbaren Kulturbänder, die die Wüste durchziehen. - 1976

Nichts kann die wirtschaftlich-soziale Spannweite so gut illustrieren wie die Anbaumethoden. Während in einigen Gebieten mit dem Traktor gearbeitet wird, bestellen Indios auf ihren Kleinstbetrieben die Felder immer noch in einer Weise, die sich seit der Inkazeit nicht geändert hat. - Zwischen Huancayo und Izcuchaca - 1969

Perú - Apurímac - Champs de blé et vannage du blé près Andahuaylas - 1969

Braun ist im Herbst die vorherrschende Farbe der bebauten Felder in der Sierra. In der Nähe von Huancayo, Departement Junín. - 1969

Im Tal des Río Jequetepeque, auf dem Weg nach Cajamarca, werden die Terrassen zur Anpflanzung von Reis bereit gemacht. – 1976

Die Provinz Corrientes ist eine der landwirtschaftlich fruchtbarsten Argentiniens. Das dankt sie einem Klima, dessen Temperaturen sich immer in angenehmen Grenzen halten, und einer Niederschlagsmenge, die in gewissen Jahren 1800 Millimeter erreicht. Diese Zone im Norden des Landes umfasst auch die Provinz Misiones. Dort gibt es viele Bevölkerungszentren. Die Einwohner pflanzen Tabak, Reis, Kaffee, tropische Früchte und hierba mate. Sie befassen sich aber auch mit Viehzucht. Die grossen Flüsse erlauben es, einen Teil der Transporte auf dem Wasserwege durchzuführen. Man braucht nur an den Uruguay zu denken, der eine Länge von 1812 Kilometern und an der Mündung eine Breite von zwölf Kilometern aufweist. Der Regenreichtum liess zahlreiche Sümpfe und Moore entstehen, die zu einem Paradies für unzählige Arten von Wasservögeln und Wildtieren geworden sind, ein Eldorado für jeden Naturfreund. Auch Pferde trifft man hier, die zur Weide gehen. - 1973

Da im Tal von Iherir im Tassili N'Ajjer genügend Wasser vorhanden ist, können die Sesshaften ihre Äcker bewirtschaften. - Algerien - 1966

Es spriesst in den Gärten von Ibrahim bei Iferouâne – Niger – Aïr – 2001

Bewässerung des Maisfeldes beim Lager in der Gegend des Zusammenflusses von Tamgak und Zakkat – Aïr – Niger – 2001

Traditioneller Brunnen beim Lager in der Gegend des Zusammenflusses von Tamgak und Zakkat – Das Dromedar zieht den Wasserbehälter aus Ziegenleder aus dem Brunnen, um das Maisfeld zu bewässern – Aïr – Niger – 2001

Traditioneller Brunnen beim Lager in der Gegend des Zusammenflusses von Tamgak und Zakkat – Aïr – Niger – 2001

Traditioneller Brunnen beim Lager in der Gegend des Zusammenflusses von Tamgak und Zakkat – Nicht nur Dromedare werden zum Hochziehen des Wasserbehälters gebraucht, sondern auch Zebus – Aïr – Niger – 2002

Knoblauchplantage bei Tawangmangu – Auf Java wird auch eine besondere Art Knoblauch angepflanzt. Es ist der Java Soloknoblauch (auch Perlknoblauch, Monobulb), eine seltene, milde Knoblauchsorte, die aus nur einer einzigen, großen, runden Zehe statt der üblichen Zehengruppe besteht. Er ist ideal für asiatische Gerichte, einfach zu schälen und zu verarbeiten. – 1990

Zwiebelfelder in Zentraljava, im Gebiet zwischen der Stadt Magetan und dem Dorf Sarangan an den Abhängen des 3265 Meter hohen Lawu. Die vulkanische Erde ist äusserst fruchtbar, zumal die terrassierten Felder künstlich bewässert werden. - 1990

Reisfelder werden traditionell mit Ochsen gepflügt. Die Felder müssen flach sein, oft wird durch "Puddling" (schlammig machen) und Eggen eine weiche Struktur für das Auspflanzen geschaffen. – Kandangan bei Pare, Ost-Java – 1990

Nach den ersten Regenfällen des Monsuns führt ein Bauer in der Gegend um Udaipur ein Gespann aus zwei weißen Zebus (Buckelrinder), um den Boden für die Aussaat vorzubereiten. Eine Frau in einem gelben Sari trägt eine flache Schale auf dem Kopf, in der sich das Saatgut für die folgende Aussaat befindet. - 1990

Das Bild zeigt die traditionelle Landwirtschaft in Indien, bei der ein Bauernpaar mithilfe von Ochsen oder Zebus ein Feld pflügt. Diese Szene ist typisch für ländliche Regionen, in denen noch handbetriebene Holzpflüge eingesetzt werden, um den Boden für die Aussaat vorzubereiten. – Udaipur – 1990

Das Bild dokumentiert das traditionelle Landleben in den Aravalli-Bergen (Aravalli Hills) in der Region zwischen Udaipur und Narlai. In dieser Gegend ist die Landwirtschaft noch stark von herkömmlichen Methoden geprägt. Das Pflügen mit Ochsen-Gespannen ist eine verbreitete Methode der Bodenbearbeitung in dieser hügeligen und oft trockenen Landschaft. Die Umgebung von Udaipur ist bekannt für den Anbau von Getreide wie Mais und Weizen sowie Hülsenfrüchten. – 1990

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