Description
Dans le sud de la Patagonie, et surtout en Terre de Feu et dans le sud du Chili, le climat et la végétation ne permettent plus que l’élevage ovin. Les troupeaux paissent dispersés sur des milliers d’hectares de désert rocailleux. Ils ne sont rassemblés qu’à trois occasions : le bain désinfectant, la tonte et l’abattoir. Mais alors, les « ovejeros », ces gauchos bergers, parcourent souvent la région pendant des jours entiers avec leurs chiens imposants, communiquant entre eux à l’aide de feux de signalisation et de signaux de fumée. – Parc national de Torres del Paine – Chili – 1975
