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Der Spaten der Inka, Chaquitaclla genannt, ist bei den Bauern der Hochebene noch heute in Gebrauch. - Hacienda San Juan de Chuquibambilla, Puno. - 1969

Andenes, terrassenförmige Äcker der Inkazeit bei Pisac, Departement Cuzco.

Die peruanische Sierra wird hauptsächlich von Indianern bewohnt, die in Gemeinschaften leben und Landwirtschaft betreiben. Mancherorts ist die Fruchtbarkeit des Bodens beachtlich. – Getreideernte bei Tiobamba, Cuzco, im Hintergrund der Nevado Chicón, 5530m - 1969

Die Verwendung von Maschinen ist in der Andenkordillere schon wegen des schwierigen Geländes nicht möglich. Alle landwirtschaftlichen Arbeiten werden von Hand und im Zeichen der Gemeinschaft ausgeführt. Kartoffelernte auf 4500 Metern Höhe. - 1969

Nichts kann die wirtschaftlich-soziale Spannweite so gut illustrieren wie die Anbaumethoden. Während in einigen Gebieten mit dem Traktor gearbeitet wird, bestellen Indios auf ihren Kleinstbetrieben die Felder immer noch in einer Weise, die sich seit der Inkazeit nicht geändert hat. - Zwischen Huancayo und Izcuchaca - 1969

Die von der Westkordillere herabkommenden Flüsse queren auf ihrem Lauf zum Pazifischen Ozean die peruanische Küstenwüste. Rund vierzig Kastentäler mit breiten Böden und steilen Rändern sind in die sanft zum Meer abfallende Wüstentafel eingesenkt. Mit ihren von Baumreihen gesäumten Wein-, Luzerne und Gemüsefeldern bilden sie grüne Oasen in einer kahlen Umgebung. Wenn man bei einer Fahrt auf der Carretera Panamericana diese Täler, wie das des Río Vítor kreuzt, wird man immer wieder überrascht vom Anblick der fruchtbaren Kulturbänder, die die Wüste durchziehen. - 1976