Des gauchos de l'estancia Palitué (province de Neuquén) vont se rendre au corral (parc à bestiaux) où se trouvent réunis tous les animaux domestiques que compte le domaine. Ils vont opérer un tri sévère de ces derniers. Ils se consacrent à ce travail toutes les fois qu'ils ne sont pas appelés à réaliser d'autres tâches. Mais, dans un cas comme dans les autres, les gauchos se déplacent toujours à cheval qui constitue leur moyen de transport favori, mettant très rarement pied à terre. Ils emportent avec eux les accessoires indispensables à l'accomplissement de leur travail. - 1973
