• Numéro de photo: 42N-018-37

Sur le grand marché de Yogyakarta, cette femme vend des noix de coco et des feuilles de bananier. Les feuilles constituent un emballage écologique souvent utilisé dans la cuisine d'Asie du Sud-Est. Elles sont idéales pour envelopper, cuire à la vapeur, griller ou mijoter des aliments et leur confèrent un arôme délicat, sucré et exotique. – 1990

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  Asie Indonésie Java femme noix de coco Marché Yogyakarta feuille de bananier Route des Épices-B Route des Épices