Aïr / La « taguella »
La cuisson de la taguella doit tout au désert. Le sable fait office de four, chauffé par la braise issue de bois transporté à dos de chameau.
Aïr / La « taguella »
La cuisson de la taguella doit tout au désert. Le sable fait office de four, chauffé par la braise issue de bois transporté à dos de chameau.