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Des bateaux, les bolicheres, se consacrent à la pêche aux anchois. Ces poissons, séchés, servent à la fabrication de farine donnée comme aliment aux animaux domestiques. Le Pérou est le premier producteur du monde de farine de poisson. Sa vente à l'étranger constitue une source considérable de revenus pour la nation tout entière. Port de Paita dans le département de Piura. - 1969