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L'emploi de machines est impossible dans la Cordillère des Andes, déjà à cause des difficultés du terrain. Tous les travaux agricoles se font à la main et sous le signe de la communauté. Récolte de pommes de terre à 4500 mètres d'altitude. - 1969

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Sonntagsmarkt in Cajabamba westlich von Riobamba. Zweihundert Arten Kartoffeln, von kleinen weißen Knollen bis zu den riesigen roten Süßkartoffeln, ein Dutzend Maisarten, Quínoa («Perureis»), Hülsenfrüchte, aber auch Futtermittel und gelegentlich moderne Dünger und Farbstoffe werden auf diesen Märkten angeboten. - 1976

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Kartoffelernte in der Nähe des Dorfes Jerónimo im Departement Apurímac, Peru. Das gemeinsame Bebauen der Felder geht auf die Vorinkazeit zurück, so dass von da her gute Voraussetzungen für landwirtschaftliche Kollektivbetriebe und Kooperativen bestehen. - 1969