Galería de fotos

Selima preparando queso de leche de cabra - Campamento Chemma en Iberkom - Níger - Aïr - 2001

Una Targia elaborando queso con leche de cabra - Campamento Chemma en Iberkom - Níger - Aïr - 2001

Mujeres tuareg preparando una comida - A la izquierda, el queso de cabra se está secando - Níger - Aïr - 2001

Tima utiliza leche de cabra para fabricar el queso Tukemarine - Campamento de Toufouchi - Níger - Aïr - 2001

En el campamento de Zakkat, en la confluencia de los ríos Tamgak y Zakkat. Dos Targias preparan el «cedazo» de paja de trigo que se utiliza para escurrir el queso de cabra Toukamarin - Aïr - Níger - 2001

En el campamento de Zakkat, en la confluencia de los ríos Tamgak y Zakkat. Una Targia muestra a su visitante cómo escurrir el queso de cabra Toukamarin - Aïr - Níger - 2001

En el campamento de Zakkat, en la confluencia de los ríos Tamgak y Zakkat. El proceso de desuerado del queso de cabra Toukamarin sigue su curso - Aïr - Níger - 2001