Galerie de photos

Deux femmes Cuna préparant leur nourriture. Ici, les bananes sont réduites en bouillie dans un mortier en bois. - 1977

Empaquetage de régimes de bananes à Palmas Sur, au Costa Rica. Les plantations de bananiers s'étendent le long du littoral de l'Atlantique où règnent un climat tropical et une humidité élevée. Ces plantations, exploitées principalement par des compagnies nord-américaines, couvrent une superficie de dizaines de milliers de kilomètres carrés. Les régimes sont envoyés aux Etats-Unis et dans différents pays d'Europe. La consommation interne ne représente qu'un pourcentage modeste de la production. Au cours de ces dernières années, les bananes ont perdu de leur importance vu l'instabilité des prix sur les marchés. - 1977

Empaquetage de régimes de bananes à Palmas Sur, au Costa Rica. Les plantations de bananiers s'étendent le long du littoral de l'Atlantique où règnent un climat tropical et une humidité élevée. Ces plantations, exploitées principalement par des compagnies nord-américaines, couvrent une superficie de dizaines de milliers de kilomètres carrés. Les régimes sont envoyés aux Etats-Unis et dans différents pays d'Europe. La consommation interne ne représente qu'un pourcentage modeste de la production. Au cours de ces dernières années, les bananes ont perdu de leur importance vu l'instabilité des prix sur les marchés. - 1977

Un étalage alléchant à Alajuela au Costa Rica. On y voit des bananes et de petits fruits juteux appelés pejiballes. Cette image nous donne une idée assez exacte sur la richesse et la diversité en fruits tropicaux des républiques de l’Amérique Centrale. La consommation de ces produits de la terre, sur les marchés internes, est notable. Elle est un complément indispensable à une alimentation essentiellement végétarienne. Ce fait découle d'une longue tradition. Mais il s'explique aussi par la cherté de la viande pour les populations les plus pauvres du pays. Il n'en demeure pas moins que la production des fruits tropicaux, par les grands propriétaires, est orientée avant tout vers l'exportation. Celle des bananes - pour ne citer qu'un exemple - a permis à des sociétés nord-américaines de se développer et même d'acquérir une importance à la fois économique et politique considérable, devenant ainsi un véritable état dans l'Etat et surveillant de très près tout ce qui se passe au sein de la république. - 1977

Un étalage alléchant à Alajuela au Costa Rica. On y voit des bananes et de petits fruits juteux appelés pejiballes. Cette image nous donne une idée assez exacte sur la richesse et la diversité en fruits tropicaux des républiques de l’Amérique Centrale. La consommation de ces produits de la terre, sur les marchés internes, est notable. Elle est un complément indispensable à une alimentation essentiellement végétarienne. Ce fait découle d'une longue tradition. Mais il s'explique aussi par la cherté de la viande pour les populations les plus pauvres du pays. Il n'en demeure pas moins que la production des fruits tropicaux, par les grands propriétaires, est orientée avant tout vers l'exportation. Celle des bananes - pour ne citer qu'un exemple - a permis à des sociétés nord-américaines de se développer et même d'acquérir une importance à la fois économique et politique considérable, devenant ainsi un véritable état dans l'Etat et surveillant de très près tout ce qui se passe au sein de la république. - 1977