L'estancia est une petite ville. Elle comprend de nombreux types de bâtiments. Parfois, il existe même une école, qui est fréquentée par les enfants des travailleurs de la propriété. Cela évite aux élèves de se rendre au village suivant, qui se trouve souvent à des dizaines de kilomètres. Un seul professeur enseigne aux petits et aux grands. Notre photo a été prise pendant la récréation à l'école de l'Estancia “Palitué” (province de Neuquén). Le petit José Luis Jiménez, fils d'un péon, boit sa tasse de lait. - 1973
