Un jeune Métis récolte du coton dans un domaine situé entre La Unión et Usulután, au Salvador. Le coton était déjà connu des populations précolombiennes qui l'utilisaient pour la confection des étoffes que portaient les personnages importants du groupe et les membres du clergé. Cette espèce végétale est-elle d'origine américaine ou asiatique? La question reste posée mais nous savons avec certitude que son emploi quotidien remonte au plus lointain passé. A l'heure actuelle, le coton est cultivé sur une grande échelle en Amérique Centrale. Devenu une plante industrielle destinée à l'exportation, il constitue une source de revenus très appréciable pour la plupart des républiques du sous-continent. Il doit ce prestige à l'excellente qualité de ses fibres. Sa récolte, comme celle du café, fait appel au concours d'ouvriers qui travaillent en permanence dans le domaine et, le cas échéant, à celui de peones. - 1977
