La vida de los gauchos
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En la provincia de Buenos Aires, los Troperos conducen vacas y terneros a la Estancia La Mimosa. - 1975
Alberto Biocca, presidente del Grupo tradicionalista de Ayacucho, en la provincia de Buenos Aires, sabe manejar el lazo con maestría. - 1976
Ganado Aberdeen-Angus, Estancia El Cardal, Ayacucho, Provincia de Buenos Aires, Argentina. - 1975
Los "volteadores" tiran los terneros al suelo y los sujetan bajo el mordisco del metal incandescente. - Estancia La Mimosa, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Ya sea bahía, barbecho o castaños, la mayoría de los caballos argentinos pertenecen a la denominada raza criolla, descendientes de los caballos de origen bereber, que trajeron consigo los primeros conquistadores españoles y que crecieron salvajes en la inmensidad de la pampa. Redescubiertos por Emilio Solanet en Potagonia, ahora se crían lo más puros posible en su Estanzia EI Cardal. - Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Todo gaucho sabe manejar el lazo con maestría, aunque los métodos actuales ya no lo requieran. Por cierto, estas habilidades tradicionales también determinan la jerarquía de alguna manera evidente en las Estancia. - Estancia El Cardal, Ayacucho, Provincia Buenos Aires. - 1976
Todo gaucho sabe manejar el lazo con maestría, aunque los métodos actuales ya no lo requieran. Por cierto, estas habilidades tradicionales también determinan la jerarquía de alguna manera evidente en las Estancia. - Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1976
Todo gaucho sabe manejar el lazo con maestría, aunque los métodos actuales ya no lo requieran. Por cierto, estas habilidades tradicionales también determinan la jerarquía de alguna manera evidente en las Estancia. - Estancia El Dorado, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1976
Si el gaucho tiene algo más que lo estrictamente necesario, pronto es también el jefe de una familia numerosa. Lejos de todas las comodidades de la civilización, el gaucho es también un pintor ingenuo. Deja la cocina, la limpieza y el tejido a su mujer. - Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Si el gaucho tiene algo más que lo estrictamente necesario, pronto es también el jefe de una familia numerosa. Lejos de todas las comodidades de la civilización, el gaucho es también un pintor ingenuo. Deja la cocina, la limpieza y el tejido a su mujer. - Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1976
Aunque el primer rayo de sol suele verlo en el trabajo, el gaucho aún encuentra tiempo para socializar por la noche. Preparado y disfrutado con un ritual "sagrado", el mate amargo y ligeramente cafeinado hace olvidar el cansancio y el dolor. - Estancia La Mimosa, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1976
El mate, la bebida diaria y casi ritual del gaucho ... - Estancia La Luciana, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
En el sur de la Patagonia y especialmente en Tierra del Fuego y en el sur de Chile, el clima y la vegetación sólo permiten la cría de ovejas. Los rebaños pastan dispersos en miles de hectáreas de terreno pedregoso. Sólo se reúnen en tres ocasiones: Baño de desinfección, esquilado y sacrificio. Pero entonces los ovejeros, los gauchos pastores, se desplazan a menudo durante días con sus poderosos perros, utilizando fuegos de altura y señales de humo para mantenerse en contacto. - Estancia La Luciana, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
La Carrera de sortijas. Mientras galopa, el jinete tiene que "coger" un anillo de unos dos centímetros de diámetro con un pequeño palo. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
No hay gaucho que no sepa sepa rasguear la guitarra e improvisar, en verso, una payada tierna o pérfida. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
"La carne es lo que sobra cuando no te queda nada". En la inmensidad de la Pampa, este proverbio argentino sigue siendo válido. Parilla al aire libre, el asado se corta justo en la boca mientras se come, y los mejores trozos pertenecen, naturalmente, al invitado, ya sea que haya sido invitado o se haya dejado caer al azar. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
El payador tiene que ser tanto poeta como músico y cantar sobre las realidades de la vida cotidiana en versos rápidamente improvisados ... amor, violencia, soledad. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Alberto Biocca, presidente del Grupo tradicionalista de Ayacucho en la provincia de Buenos Aires, en su mejor traje dominical, con montura y brida decoradas en plata y poncho gaucho, también sabe manejar magistralmente el lazo. - 1976
Arnés de lujo. - Estancia La Luciana, Ayacucho, Provincia Buenos Aires. - 1975
Arnés de lujo. - Estancia El Ombú, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Lujosamente embridado, el caballo del gaucho lleva en su silla algo para enfrentar los elementos: cuchillo (“facón”), “boleadoras”, correas, lazo. Los estribos pueden ser de madera, cuero o plata cincelada. - Estancia Santa María, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Lujosamente embridado, el caballo del gaucho lleva en su silla algo para enfrentar los elementos: cuchillo (“facón”), “boleadoras”, correas, lazo. Los estribos pueden ser de madera, cuero o plata cincelada.- Estancia La Luciana, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
El juego es parte indispensable del día a día del gaucho. Aunque ciertamente es más espectacular, montar un toro joven es significativamente menos riesgoso que un juego de truco. Las fichas, los guijarros o los granos de maíz que pasan desapercibidos equivalen al salario de las semanas de trabajo. - Estancia El Dorado, Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1976
La Pulpería es taberna, tendero y escenario para comediantes natos en uno y ha contribuido significativamente al desarrollo de una conciencia gaucha independiente en estos infinitos anchos. - Ayacucho, Provincia Buenos Aires - 1975
Ganado Aberdeen Angus en la Estancia El Ombú, Ayacucho, Provincia de Buenos Aires - 1975
En la Estancia «El Cardal» de Don Emilio Solanet, Ayacucho, Provincia de Buenos Aires - 1975
