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Sur la Plaza de Armas, qui est le centre névralgique de chaque ville péruvienne, se dresse la cathédrale. Celle de Cajamarca (Sierra nord) appartient à l'époque coloniale. - 1969
Le musée de la vice-royauté du Cuzco renferme de très belles collections d'art colonial. Sa porte d'entrée est surmontée d'un linteau où l'on aperçoit les portraits des quatre frères Pizarro.
Trujillo, ville de la côte nord du Pérou, a été construite par les Espagnols. L'architecture coloniale, en certains endroits de la localité, témoigne d'une très grande simplicité.
Lima est une ville à la fois coloniale et moderne. La Plaza de San Martin est le centre des affaires de la capitale. C'est dans ce quartier que se trouvent la plupart des grands magasins, des bureaux et des agences de voyages. - 1969
