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El jengibre se cosecha generalmente durante el invierno tropical. Para ello, los agricultores desentierran los arbustos con una horquilla, procurando no dañar los tubérculos. El rendimiento por hectárea varía considerablemente de una región a otra: mientras que en la India alcanza hasta ocho toneladas, en Jamaica solo se alcanza aproximadamente la mitad. – 1990

La mezquita Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah, a menudo llamada «mezquita azul», es la mezquita estatal de Selangor en Shah Alam, Malasia. Está considerada como una de las mezquitas más grandes del sudeste asiático y es famosa por su llamativa cúpula azul y sus cuatro altos minaretes. El edificio, terminado en 1988, es un importante símbolo islámico y centro cultural. - Malasia - 1990

El Kek Lok Si (Templo de la Felicidad Suprema) en Air Itam, cerca de George Town, en Penang, es el templo budista más grande de Malasia y uno de los santuarios más importantes del sudeste asiático. El extenso complejo se extiende por varios niveles en una colina y cautiva por su mezcla única de arquitectura china, tailandesa y birmana. - Malasia - 1990

Entrada lateral de la iglesia Christ Church en Malaca, Malasia. La ciudad era conocida antiguamente como «el puerto más grande del mundo». La iglesia, terminada en 1753, es un bello ejemplo de la arquitectura sacra neerlandesa y fue inaugurada con motivo del centenario de la colonización del país. Sobre el altar hay un magnífico friso de la Última Cena realizado con azulejos esmaltados de colores. Las vigas del techo se fabricaron a partir de un solo tronco. La ciudad de Malaca, fundada en 1403 por Parameswara, príncipe de Sumatra, está situada en la desembocadura de un río que forma un puerto seguro. En 1511, los portugueses conquistaron la ciudad y la convirtieron en una importante parada en la ruta de las especias. En 1641 fueron expulsados por los holandeses, que pasaron a controlar toda la región. Los últimos colonos en llegar fueron los ingleses, que completaron la conquista de la península malaya en 1824. – 1990

Malaca es una ciudad histórica de Malasia declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y conocida por su herencia colonial portuguesa, holandesa y británica. Es un destino turístico muy popular por su arquitectura única, sus diversos templos, el río Melaka y su gastronomía. En la imagen, un antiguo edificio desgastado por el tiempo con una llamativa escalera de caracol de madera en el exterior. – 1990

En la carretera que va del aeropuerto a la capital malasia, Kuala Lumpur, se encuentra el templo chino Thean Hou, que combina elementos decorativos de estilo puro con la arquitectura moderna. En el patio interior, un fiel enciende varitas de incienso para sus antepasados. – 1990

La calle Campbell (Lebuh Campbell) en George Town, Penang, Malasia, es una calle histórica situada en el corazón del sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, famosa por sus tradicionales casas-tienda, tiendas de textiles y restaurantes tradicionales como el famoso restaurante Hameediyah. Es una zona muy animada situada cerca de la mezquita Kapitan Keling y de Penang Road. - 1990

En Penang, especialmente en George Town, se encuentran algunos de los templos hokkien y casas clan (kongsis) más magníficos del sudeste asiático. Estos edificios fueron construidos por inmigrantes de la provincia de Fujian (Hokkien) y siguen siendo hoy en día centros religiosos y símbolos de la cohesión familiar. – 1990

Los bicitaxis, conocidos en Malasia como «trishaws» por sus vivos colores, son un medio de transporte tradicional muy popular entre los turistas, sobre todo en ciudades históricas como Malaca y George Town (Penang). Hoy en día suelen servir como atracción decorativa para las visitas turísticas, mientras que antes funcionaban como taxis urbanos clásicos. – 1990

Vendedor de papaya en King Street (en malayo: Lebuh King), una de las calles más importantes desde el punto de vista histórico en el corazón de George Town, la capital de la isla malaya de Penang. Se encuentra dentro del centro declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y refleja la historia multicultural de la ciudad. – 1990

Cuando las hojas del jengibre se vuelven amarillas y se marchitan, es el momento de la cosecha. Las plantaciones de jengibre suelen establecerse en suelos de selva virgen recién roturados. A menudo se practica la tala y quema, ya que las cenizas aumentan el rendimiento inicial al actuar como fertilizante. – Malasia – 1990

El jengibre se cosecha generalmente durante el invierno tropical. Los agricultores desentierran los arbustos con horquillas, teniendo cuidado de no dañar los tubérculos. El rendimiento por hectárea varía considerablemente de una región a otra: mientras que en la India se alcanzan hasta ocho toneladas, en Jamaica solo se obtiene aproximadamente la mitad. – Malasia – 1990

Jengibre recién cosechado, tal y como se vende en el mercado de Georgetown (hoy Pinang), la capital de la isla malaya de Penang (Pulau Pinang). El jengibre también se comercializa seco. Al secarse, los tubérculos pierden cuatro quintas partes de su peso. El sabor picante e intenso del jengibre no es del agrado de todo el mundo. La especia contiene una esencia amarillenta de aceites esenciales y resinas que se puede obtener mediante destilación. – Malasia – 1990