Galería de fotos

Una vendedora de pescado en un mercado de la ciudad india de Vasco da Gama (a menudo llamada simplemente «Vasco»), en el estado de Goa, que se protege del sol bajo una llamativa sombrilla roja. – 1990

¡Un retrato maravilloso y lleno de vida! La sonrisa de la mujer, vestida con el traje tradicional de Goa, resulta muy cordial y cautivadora. Es característico de Maximilien Bruggmann su cercanía al motivo y su capacidad para captar la dignidad y la alegría de vivir de las personas sin necesidad de una puesta en escena. – Vasco da Gama – Goa – 1990

Método tradicional de secado del pescado en la playa de Colva, Goa. El pescado (a menudo caballas o sardinas) se coloca en filas ordenadas sobre redes o esteras de fibra de coco a pleno sol para conservarlo mediante la evaporación. Este proceso puede durar varios días. Una vez que el pescado está completamente seco, se envasa y se vende en los mercados locales. El pescado seco es un alimento básico importante, ya que se puede almacenar durante mucho tiempo sin necesidad de refrigeración. – 1990

Método tradicional de secado del pescado en la playa de Colva, Goa. El pescado (a menudo caballas o sardinas) se coloca en filas ordenadas sobre redes o esteras de fibra de coco a pleno sol para conservarlo mediante la evaporación. Este proceso puede durar varios días. Una vez que el pescado está completamente seco, se envasa y se vende en los mercados locales. El pescado seco es un alimento básico importante, ya que se puede almacenar durante mucho tiempo sin necesidad de refrigeración. – 1990

En la playa de Colva, al sur de Panaji (o Panjirn), capital del territorio del mismo nombre, al que también pertenece la antigua Goa portuguesa. Las mujeres dan la vuelta varias veces al día a las caballas enanas que se extienden aquí al sol para que se sequen. El pescado seco es una valiosa reserva de alimentos para la población de las zonas costeras. – 1990

En la playa de Colva, al sur de Panaji (o Panjirn), capital del territorio del mismo nombre, al que también pertenece la antigua Goa portuguesa. Las mujeres dan la vuelta varias veces al día a las caballas enanas que se extienden aquí al sol para que se sequen. El pescado seco es una valiosa reserva de alimentos para la población de las zonas costeras. – 1990