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The environment of the past and present. - Flora: yucca

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A basket made using the coiling technique, of yucca fibers and decorated with geometric designs in red, green and yellow; the pigments were derived from minerals and plants. When the basket was discovered, it contained 48 ears of corn. Its shape is designed to facilitate transport. Height: 24 inches. Painted Cave, Lukachukai Mountains (Arizona), Anasazi Culture, AFM.
AFM = Amerind Foundation Museum, Dragoon (Arizona)

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Bracelet made of yucca fiber and set with more than 100 turquoise pieces. Length: 4 inches. Ceremonial Cave, El Paso (Texas), Basketmaker phase of the Anasazi Culture, ASM.
ASM = Arizona State Museum, University of Arizona, Tucson (Arizona)

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Left: Basket woven of yucca fiber, found in a kiva at Mug House, Mesa Verde National Park (Colorado), Anasazi Culture, MVM. Right: Yucca fiber, best suited for items that would get rough use such as baskets and sandals.
MVM = Mesa Verde National Park Museum (Colorado)

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Wooden comb with 10 teeth, made of sharpened willow rods and yucca fiber. Length: 5.8 inches. Shiprock, west of Aztec (New Mexico), Anasazi Culture, CCP.
CCP = Museum Chaco Culture National Historical Park, Chaco Canyon (New Mexico)

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Grooved hammer of gray porphyry; the wooden handle is held together with yucca fiber. Length: 13.4 inches. Mug House, Mesa Verde (Colorado), MVM.
MVM = Mesa Verde National Park Museum (Colorado)

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A coiled basket with black geometric pattern. Diameter: 8.4 inches, Sinagua Culture, MNA.
MNA = Museum of Northern Arizona, Flagstaff (Arizona)

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Water jug (olla), with incised lines typical of the black-an-white pottery of Mesa Verde. The thongs fastened around it are of yucca for ease of canying. Diameter: 14.4 inches. Wetherill Mesa, Mesa Verde, MVM.
MVM = Mesa Verde National Park Museum (Colorado)

Mercado dominical en Cajabamba al oeste de Riobamba. En estos mercados se ofrecen 200 tipos de papas, desde pequeños tubérculos blancos hasta enormes papas rojas, una docena de tipos de maíz, quínoa, legumbres, pero también alimentos para animales y, ocasionalmente, fertilizantes y tintes modernos. - 1976

Una joven vendedora pela yuca en el mercado de Yogyakarta, 1990.

Producción de harina de yuca, cerca de Cilacap, en Java Central, 1990.

La yuca es un importante tubérculo sin gluten que se cultiva ampliamente en Java, Indonesia, y se utiliza para elaborar alimentos básicos como el getuk (puré de yuca) y el tapai singkong fermentado. Se trata de una planta versátil y rica en calorías, a menudo denominada «patata tropical», que debe pelarse y cocinarse cuidadosamente para eliminar las toxinas naturales (linamarina). – Mercado de Yogyacarta – 1990