Le cow-boy est appelé en Amérique du Sud Gaucho.
#1
En Argentine, les cavaliers sont appelés gauchos et en sont très fiers. Poussant leurs troupeaux dans l'immensité de la pampa ou les premières collines de la Cordillère, ils se retrouvent lors de fêtes où ils arborent leur tenue d'apparat, large chapeau à bord plat et poncho rouge sur une chemise blanche (Région de Salta, Nord-Ouest argentin).
1976
#2
Avec son cheval et son «rebenque» (fouet à large bande de cuir), le gaucho argentin ressemble assez au cow-boy nord-américain. A la fin du printemps, son travail consiste à séparer les veaux de leurs mères afin de pouvoir les marquer, les décorner et les castrer (Province de Neuquen, Patagonie).
1976
#3
Les paysages du Nord-Ouest argentin sont plus vallonnés et la végétation plus hostile que dans la pampa. Pour affronter la morsure des épineux, le gaucho équipe son cheval d'un double tablier de cuir rigide et résistant, le «guardamonte», qui lui donne les allures d'un combattant moyenâgeux (Campo Alegre, Province de Salta).
1973