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Confection de la taguella, galette de blé cuite dans le sable.

Aïr / La « taguella » La cuisson de la taguella doit tout au désert. Le sable fait office de four, chauffé par la braise issue de bois transporté à dos de chameau.

Camp dans l'Oued Aouï - Le matin, on prépare le thé - Entre les théières, on est en train de cuire une taguella - Niger - Aïr - 2003

Les chameliers sont assis autour du feu sous lequel on cuit la traditionnelle taguella - Guelta Baloumat - Aïr - Niger - 2002

Au camp, on prépare l'incontournable taguella - Niger - Aïr - 2003

Campement au bord des monts Tamgak - Une tagella, le pain des nomades touaregs, est cuite dans le sable chauffé par le feu - Aïr - Niger - 2001

Campement au bord des monts Tamgak - Une tagella, le pain des nomades touaregs, est cuite dans le sable chauffé par le feu - Aïr - Niger - 2001

La taguella est un pain plat, l'aliment de base des Touaregs vivant dans le Sahara. C'est un pain en forme de disque à base de farine de blé, cuit sous le sable chaud et le charbon de bois d'un petit feu. Le pain est ensuite brisé en petits morceaux et mangé avec une sauce à la viande. - Tamgak - Aïr - Niger - 2001

La taguella est un pain plat, l'aliment de base des Touaregs vivant dans le Sahara. C'est un pain en forme de disque à base de farine de blé, cuit sous le sable chaud et le charbon de bois d'un petit feu. Le pain est ensuite brisé en petits morceaux et mangé avec une sauce à la viande. - Tamgak - Aïr - Niger - 2001

La taguella est un pain plat, l'aliment de base des Touaregs vivant dans le Sahara. C'est un pain en forme de disque à base de farine de blé, cuit sous le sable chaud et le charbon de bois d'un petit feu. Le pain est ensuite brisé en petits morceaux et mangé avec une sauce à la viande. - Tamgak - Aïr - Niger - 2001

La taguella est un pain plat, l'aliment de base des Touaregs vivant dans le Sahara. C'est un pain en forme de disque à base de farine de blé, cuit sous le sable chaud et le charbon de bois d'un petit feu. Le pain est ensuite brisé en petits morceaux et mangé avec une sauce à la viande. - Tamgak - Aïr - Niger - 2001

La taguella est un pain plat, l'aliment de base des Touaregs vivant dans le Sahara. C'est un pain en forme de disque à base de farine de blé, cuit sous le sable chaud et le charbon de bois d'un petit feu. Le pain est ensuite brisé en petits morceaux et mangé avec une sauce à la viande. - Tamgak - Aïr - Niger - 2001

Le soir au camp, une taguella est cuite - Tamgak - Aïr - Niger - 2000

Préparatifs pour la fabrication d'une taguella - Camp Boubakar - Niger - Aïr - 2001