Le corral de Palitué - Avec son cheval et son «rebenque» (fouet à large bande de cuir), le gaucho argentin ressemble assez au cow-boy nord-américain. A la fin du printemps, son travail consiste à séparer les veaux de leurs mères afin de pouvoir les marquer, les décorner et les castrer (Province de Neuquen, Patagonie). - 1976
