Descripción
- Número de la foto:: AND-278
El mercado dominical de Urcos (provincia de Quispicanchi, región de Cusco), a diferencia de los mercados más conocidos de Cusco y sus alrededores, sigue prácticamente al margen del turismo de masas. Los habitantes de las comunidades rurales de los alrededores acuden con sus mejores trajes tradicionales para vender productos frescos y compartir juntos un gran vaso de «chicha de jora» recién fermentada. Se trata de una cerveza tradicional de maíz con alcohol, originaria de los Andes, que cuenta con una historia milenaria en lo que hoy es Perú, Bolivia y Ecuador. Se considera la «bebida sagrada de los incas» y, en la antigüedad, se bebía en ceremonias religiosas en honor a las deidades solares y a la Madre Tierra, la Pachamama. – Perú – 1976
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- Número de la foto:: AND-278
El mercado dominical de Urcos (provincia de Quispicanchi, región de Cusco), a diferencia de los mercados más conocidos de Cusco y sus alrededores, sigue prácticamente al margen del turismo de masas. Los habitantes de las comunidades rurales de los alrededores acuden con sus mejores trajes tradicionales para vender productos frescos y compartir juntos un gran vaso de «chicha de jora» recién fermentada. Se trata de una cerveza tradicional de maíz con alcohol, originaria de los Andes, que cuenta con una historia milenaria en lo que hoy es Perú, Bolivia y Ecuador. Se considera la «bebida sagrada de los incas» y, en la antigüedad, se bebía en ceremonias religiosas en honor a las deidades solares y a la Madre Tierra, la Pachamama. – Perú – 1976
